Snij de sjalot in 8. Doe ze in de kom en plaats de inox mand in de kom.
Tijdschakelaar op 10 seconden en de snelheid op 6.
Accessoire(s) :
10 s
6
2
Verwijder de inox mand .
Voeg de 10 g boter en de 2 mespunten zout toe.
Tijdschakelaar op 1 minuut, de temperatuur op 80°C en de snelheid op 2.
1 min
80 °C
2
3
Voeg de rode wijn, het kruidentuiltje en de peper toe.
Verwijder de maatbeker.
Tijdschakelaar op 10 minuten, de temperatuur op 110°C en de snelheid op 2.
Accessoire(s) :
10 min
110 °C
2
4
Voeg de kalfsfond toe.
Verwijder de maatbeker.
Tijdschakelaar op 10 minuten, de temperatuur op 110°C en de snelheid op 2.
Accessoire(s) :
10 min
110 °C
2
5
Verwijder het kruidentuiltje. Snij de boter in stukken.
Tijdschakelaar op 20 seconden en de snelheid op 3 en voeg de stukjes boter geleidelijk aan toe door de opening in het deksel.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note