Biscuits crémeux choco praliné spéculoosRecette créée le lundi 12 septembre 2022 à 09h38
30 minSimple12 pers.Eco.

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CONGÉLATION

10 h

FROID

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Praliné Noisettes et Amandes 1 kg, Cacao Barry
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Moule 12 Biscuits OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) de chocolat noir

    180 gramme(s) de chocolat noir

    300 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    300 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    4 c.à.s de praliné

    4 c.à.s de praliné

    200 gramme(s) de spéculoos

    200 gramme(s) de spéculoos

    30 gramme(s) de beurre

    30 gramme(s) de beurre

    1 étape
    1
    Faites fondre le chocolat noir et versez dans le moule biscuits. Etalez à l'aide du pinceau silicone en faisant bien attention de ne pas laisser de vide sur les bords.
    Faites prendre au froid une dizaine de minutes.

    Montez la crème en chantilly et ajoutez délicatement le praliné. Répartissez dans les coques en chocolat.

    Mixez les spéculoos avec le tornado et ajoutez le beurre fondu. Parsemez cette préparation sur chaque mousse et laissez prendre totalement au congélateur avant de démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    nathaliecuisine
    Nathalie Gerbouin
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour
    Combien de temps au congélateur svp?
    10h me paraisse bcp

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