Mélangez au robot ou au fouet électrique la crème (préalablement à température ambiante) jusqu'à obtention du beurre.
A noter : la crème se transforme en chantilly avant de se transformer en beurre

Divisez le beurre en 3 boules et rincer les boules à l'eau froide.

A l'aide du tornado, mixer l'ail, et le persil

Agrémentez chaque beurre avec les aromates :
- un avec une pincée de fleur de sel
- un avec une pincée de piment
- un avec une pincée de fleur de sel + ail/persil hachée

bon appétit ;-)