Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez une toile de cuisson sur une plaque perforée. Répartissez les cacahuètes sur la toile de cuisson et enfournez une dizaine de minutes. Surveillez la cuisson, les cacahuètes doivent être juste dorées.
2
À la sortie du four, enlevez les cacahuètes de la toile de cuisson et laissez-les totalement refroidir. Pour que cela soit plus rapide, vous pouvez mettre les cacahuètes grillées dans votre réfrigérateur.
3
Mettez les cacahuètes torréfiées et refroidies dans le bol du cook'in. Ajoutez le panier inox puis mixez 2 mn, vitesse progressive 5 à 10.
Accessoire(s) :
Progressive :
2 min
5
10
4
Raclez les bords du bol, remettez le panier inox et mixez à nouveau 5 mn, vitesse 5.
Accessoire(s) :
5 min
5
5
Raclez les bords du bol, ajoutez l'huile, un peu de sel, remettez le panier inox et programmez 5 mn, vitesse 5.
Accessoire(s) :
5 min
5
6
À la sonnerie, retirez le panier inox puis programmez 9 turbo.
7
Recommencez une nouvelle fois 9 turbo.
8
Versez le beurre de cacahuètes dans un pot en verre fermé hermétiquement et conservez-le dans un endroit frais et sec, dans un placard ou un sellier pendant plusieurs semaines. Vous pouvez le mettre sous vide grâce à votre Be save et le conserver ainsi plusieurs mois.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
2 Notes