Bonjour Annick, La photo doit être trompeuse. Je n'y vois de blanc que mon assiette et le carré de chocolat blanc que j'ai ajouté pour la déco. Le gâteau n'a qu'une seule couleur, donc pas d'étape supplémentaire.

Merci et désolée sur la recette que vous m’avez envoyé, en effet il n’y a pas de blanc mais sur la recette trouvée sur le site on aurait dit qu’il y avait du blanc.
J’essaie votre recette car cela donne envie