Béchamel épaisse à l'oignon

i-Cook'in
Béchamel épaisse à l'oignonRecette créée le mercredi 3 février 2016 à 19h05

PRÊT EN

23 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

22 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) d'oignon(s)

200 gramme(s) d'oignon(s)

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de muscade

1 pincée(s) de muscade

5 étapes
1
Mettre le beurre dans le bol
L'Etape est programmée : 1mn30 / 100° / Vitesse 1 pour faire fondre le beurre
1 min 30 s      
100 °C      
1      
2
Rajouter les oignons entiers épluchés
L'Etape est programmée : 5 secondes / Vitesse Turbo pour les hacher
3
Cuisson des oignons
L'Etape est programmée : 20 minutes / Vitesse "Sauté" / 90°
Rissoler :    
15 min      
100 °C      
4
Ajouter le fouet sur les lames
Ajoutez la farine.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
5      
5
Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la muscade.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
110 °C      
5      
Bon appétit !
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