Préchauffer le four à 210°. Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre, le sucre et le miel. Dans un saladier mélanger les flocons d'avoines, le riz soufflé et le mélange de fruits secs. Incorporer le mélange beurre/miel fondu. Bien mélanger. Répartir dans les empreintes en tassant bien (j'ai utilisé ma spatule coudée!). Baisser le four à 180° et enfourner 10 min. A la sortie du four j'ai déposé 3 pistoles de chocolat sur chaque barres j'ai attendu 5 minutes pour qu'elles fondent et j'ai badigeonné au pinceau. Sinon vous pouvez faire fondre votre chocolat au micro ondes. Laisser refroidir et mettre au frais 1 heure. Démouler délicatement et conserver dans une boite en métal.