Mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
Quand le mélange mousse, ajouter les oeufs.

Mixer les bananes avec le lait. Ajouter ce mélange à la préparation.

Incorporer doucement la farine préalablement mélangée avec la levure.
Bien mélanger la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Verser la pâte dans le moule tablette.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35/40min.
Poursuivre la cuisson pendant 10min à 150°C.

Démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille.

OPTION COQUE EN CHOCOLAT

Disposer des morceaux de chocolat au fond du moule.
Et le remettre dans le four éteint jusqu'à ce que le chocolat fonde.
A l'aide d'un pinceau, répartir le chocolat sur tout le moule.

Mettre le gâteau sur le chocolat fondu en appuyant délicatement.

Laisser refroidir le tout au frigo pendant 2-3h.

Démouler votre gâteau aux bananes avec une belle coque chocolat.

Bonne dégustation !