Banana Bread Pommes Sarrasin

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Banana Bread Pommes SarrasinRecette créée le lundi 30 octobre 2017 à 11h59

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min 20 s

CUISSON

1 h

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de sucre muscovado

60 gramme(s) de sucre muscovado

40 gramme(s) de beurre mou

40 gramme(s) de beurre mou

60 gramme(s) de compote de pommes sans sucre ajouté

60 gramme(s) de compote de pommes sans sucre ajouté

2  oeufs

2 oeufs

2 bananes écrasées

2 bananes écrasées

2 pommes

2 pommes

190 gramme(s) de farine de sarrasin

190 gramme(s) de farine de sarrasin

50 gramme(s) de farine de châtaigne

50 gramme(s) de farine de châtaigne

1 c.à.c de canelle

1 c.à.c de canelle

1 c.à.c de  de levure chimique

1 c.à.c de de levure chimique

1 c.à.c de de bicarbonade de soude

1 c.à.c de de bicarbonade de soude

100 gramme(s) de de lait ribot ou yaourt grec

100 gramme(s) de de lait ribot ou yaourt grec

1 banane

1 banane

2 c.à.c de pépites de chocolat

2 c.à.c de pépites de chocolat

1 c.à.s de d'amandes éffilées

1 c.à.s de d'amandes éffilées

8 étapes
1
Préchauffer le four à 180° C.
Posez votre moule à Bûche sur la plaque aluminium perforée.
2
Ajoutez le sucre et le beurre fondu dans le bol.
20 s      
2      
3
Ajoutez la compote de pommes et les œufs un à un.
1 min      
2      
4
Ajoutez les bananes écrasées.
1 min      
2      
5
Épluchez les pommes et les passer au Tornado afin de les râper grossièrement.
Puis ajoutez-les dans le bol.
1 min      
2      
6
Ajoutez les farines, la levure, le bicarbonate et la cannelle.
1 min      
3      
7
Ajoutez le lait ribot ou le yaourt grec.
1 min      
2      
8
Versez la pâte dans votre moule à Bûche.
Coupez la dernière banane en deux et disposer la sur la pâte
Pour plus de gourmandise, parsemez de pépites de chocolat et d'amandes effilées.
Faire cuire 55 minutes à 1h à 180°, piquer le gâteau en fin de cuisson, la lame doit ressortir sèche.
Démoulez après refroidissement.
Ce conserve plus d'une semaine sous Besave :-)
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire