Étape 1 Mélangez dans le thermomix l’eau avec la préparation pain . Chauffer à 37 degrés 2min. Puis ajoutez la farine. Pétrissez la pâte pendant 8 minutes . Mettre dans le cul de poule avec un film alimentaire ou le couvercle en silicone . Laissez la pâte fermenter 30 à 40 minutes. Divisez la pâte en 3 portions. Façonnez le pain, le mettre dans le moule 3 baguettes et laissez fermenter une deuxième fois pendant 20 minutes. Incisez en biais à l'aide d'une incisette, ou avec des ciseaux pour en faire des épis. Enfournez le pain à 250C, pendant 13 minutes, puis 8 minutes à 200° degrés. Mettre un récipient d'eau dans le four pendant la cuisson du pain. Ou un peu d'eau dans le lèche frite chaud. Si vous n’utilisez pas les préparations levures Demarle n’oubliez pas d’ajouter du sel avec la farine . La cuisson dépend toujours de votre four et de vos préférences pour le pain bien cuit ou non , adapté selon vos envies.