Poser vos empreintes mini-cubes sur la plaque alu.
Blanchir les petits pois surgelés dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter,passez sous un petit filet d'eau froide et réserver.
dans chaque empreintes, répartir la garniture ( dés de jambon, petits pois, ciboulette ciselée...)
préparer la gelée, comme indiqué sur le sachet, mais avec 500 gr d'eau et 2 sachets de gelée.
Versez la gelée dans les empreintes sur la garniture à l'aide du pichet verseur.
mettre au frais pour quelques heures ( surtout pas au congélateur)
Faites griller les tranches de pain de mie, coupez-les en 4, cela dépend de la taille des tranches, le but étant de les avoir de la même dimension que les mini-cubes.
Démoulez les aspics et les poser sur le pain grillé.
suggestions : varier les garnitures ( morceaux de crevettes/persil/ maïs, dés de saumon fumé/aneth, 1/2 oeufs de caille...)3 goûts différents sur une seule plaque, 3 x 16 cubes ( ex : saumon/crevettes/jambon)
Peut se faire 48 heures à l'avance sans problème.