Aïoli saus

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Aïoli sausRecette créée le mardi 29 décembre 2015 à 15h20
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Aïoli saus

IngredientsListe de courses
30 gramme(s) de look

30 gramme(s) de look

 zout en cayennepeper

zout en cayennepeper

2 eierdooiers

2 eierdooiers

250 gramme(s) d'olijfolie

250 gramme(s) d'olijfolie

1 gramme(s) de citroensap

1 gramme(s) de citroensap

5 étapes
1
Pel de knoflookteentjes. Doe ze in de kom en stel 20 seconden op de TURBO.
2
Schraap de randen schoon. Voeg de peper, het zout en de eierdooiers toe.
Accessoire(s) :
Spatule
3
Tijdschakelaar op 30 seconden en de snelheid op 7.
30 s      
7      
4
Schraap de randen schoon. Tijdschakelaar opnieuw op 30 seconden en de snelheid op 7.
Accessoire(s) :
Spatule
Fouet
30 s      
7      
5
Snelheid op 4 en giet geleidelijk aan de olie en vervolgens het citroensap door de opening in het deksel.
Bon appétit !
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