Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre deux tranches de pain de mie dans chacun des trois moules.
Dans le premier y déposer des tranches de jambon
Dans le deuxième y mettre les tranches de fromage à raclette, la pomme de terre coupée en rondelle puis une tranche de jambon
Dans le troisième mettre la tranche de saumon fumé puis des rondelles de fromage de chèvre.
Recouvrir les 3 de pain de mie
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et le fromage râpé
Déposer la préparation sur chacune des 3 tablettes pour les recouvrir.
Cuire 30 mn à 180 degrés.

Étape 2