Producent Boczniaków - Grzyby z rodzaju boczniaków określane są mianem jednych z najbardziej cenionych gatunków grzybów jadalnych. Indywidualny grzyb boczniak jest w stanie wytworzyć nawet do 2 funtów owocników w ciągu dziesięciu dni. Określenie „boczniak” odnosi się do grup grzybów zaliczanych do rodziny Pleurotaceae. Są nadają się do spożycia i są przedmiotem komercyjnej produkcji w celu produkcji żywności, często na drewnianych pniach lub pozostałościach. Można je również uprawiać na różnego