100 gr de farine
250 ml de lait
250 ml de crème liquide
3 œufs
2 belles poignées de râpé
sel et poivre

Garniture au choix :

100 gr de lardons, chorizo ..
Champignons
Saumon fumé
Tomates
Roquefort
Thon en boîte

Préchauffer le four à 180°C
Poser le moule 3 tablettes sur la plaque perforée

Dans le cul de poule, mélanger les œufs, la farine,
la crème et le lait, saler et poivrer

Diviser la préparation en 3 et verser la dans chaque empreinte
Garnir selon vos gouts chaque empreintes

Enfournez pour 35 à 40 minutes selon votre four
Se déguste chaud ave une salade ou froid à l’apéritif coupe en cubes

Régalez vous !