tourbillons de thon sur sablés au fromage

carolinebydemarle
Caroline Miguel
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
tourbillons de thon sur sablés au fromage Recette créée le dimanche 3 mai 2020 à 11h57

PRÊT EN

1 h 20
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min

CONGÉLATION

1 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de mascarpone

150 gramme(s) de mascarpone

150 gramme(s) de thon en boîte

150 gramme(s) de thon en boîte

 +  sel

+ sel

 +  poivre

+ poivre

 paprika

paprika

40 gramme(s) de poudre d'amandes

40 gramme(s) de poudre d'amandes

90 gramme(s) de farine

90 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de gruyère râpé

20 gramme(s) de gruyère râpé

20 gramme(s) de parmesan râpé

20 gramme(s) de parmesan râpé

 herbes de provence

herbes de provence

80 gramme(s) de beurre mou

80 gramme(s) de beurre mou

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

4 étapes
1
Posez les empreintes tourbillons sur la grille aluminium.

Emiettez le thon dans le bol

Ajoutez la mascarpone

Salez, poivrez et rajoutez un peu de paprika.

Mixez 30 secondes vitesse 4



Remplissez les empreintes, tassez bien. Filmez.

Mettez les empreintes au congélateur durant 30 minutes.


30 s      
4      
2
Préchauffez votre four à 180°C (th 6) et posez les mini Saint-honorés sur la plaque alu.
Mélangez toutes les poudres (farine, amandes, sel, poivre, herbes de Provence) et les fromages
30 s      
4      
3
Ajoutez le beurre et mélangez.


1 min      
3      
4
Ajoutez l’œuf. Le mélange doit être homogène.
Remplissez les empreintes et faites cuire 12 à 14 minutes (les sablés doivent être légèrement dorés).
Quand les sablés sont froids démoulez et garnissez
Démoulez les tourbillons* , posez-les soit sur une tranche de concombre ou 1 sablé.

*pour ne pas détremper vos sablés posez les tourbillons sur une assiette le temps qu'ils décongèlent et à l'aide d'une spatule posez-les ensuite sur vos sablés
Bon appétit !

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