°2 oeufs °40g de poudre d'amandes °60g de sucre °80g de farine °1 cuillère à café de levure chimique °140g de beurre °100g de pépites de chocolat ➡️Préchauffer le four à 180 ° ➡️Battre les œufs avec le sucre ➡️Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure ➡️Faire fondre le beurre et l'incorporer ➡️Verser les pépites de chocolat ➡️Mettre la préparation dans le moule ➡️Enfourner pendant 20min ➡️Laisser refroidir sous un torchon ➡️Démouler à froid La ganache : Faire fondre 80g de crème fraîche dans une casserole. Lors des premières apparition de bulles étreindre le feu et ajouter le chocolat. Mélanger pour faire fondre le chocolat. Laisser refroidir quelques minutes. Remplis les barquettes et réserver au frigo 30min pour que le chocolat durcisse.