Melangez 90g de beurre salé avec 90g de sucre. Ajoutez 2 jaunes d'œufs, 145g de farine et 1 pincée de bicarbonate. Etalez dans le moule barquettes savarins a l'aide de la spatule coudée. Enfourner 15 à 20 minutes à 180. Démoulez
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Garnir de crème pâtissière, de fruits rouges et terminez par du spray de gélatine pour faire briller.
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