Préparez la pâte brisée : mélangez 250g de farine, 125g de beurre froid, une pincée de sel et 3 cuillères à soupe d'eau froide. Étalez-la dans un moule à tarte Guy Demarle. Pour plus d'inspiration sur les recettes gourmandes, découvrez kakadu casino sur https://santa-lou.com/

Garnissez la tarte avec 500g de fruits rouges frais (framboises, myrtilles, fraises). Préparez une crème pâtissière légère et étalez-la sur le fond de tarte. Disposez les fruits joliment et réfrigérez pendant 1h avant de servir.