Tarte à la banane

cuisinepinup
Laëtitia Philippe
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !
i-Cook'in
Tarte à la bananeRecette créée le dimanche 8 mai 2022 à 19h39

PRÊT EN

55 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

35 min

La pâte brisée

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

10 gramme(s) de sucre vanillé

10 gramme(s) de sucre vanillé

60 gramme(s) d'eau froide

60 gramme(s) d'eau froide

3 étapes
1
Mettre la farine, le beurre coupé en morceau de 2cm, le sel, le sucre vanillé dans le bol du Thermomix et mixer 5sec/Vit.6
30 s      
6      
2
Ajouter l'eau et programmer en mode pétrin 30sec
Petrissage :    
30 s      
3
Mixer 10sec/Vit.2 afin de décoller la pâte du bol, la réserver au frais.
Nettoyer le bol.
10 s      
2      

la purée de banane

IngredientsListe de courses
3 banane(s)

3 banane(s)

10 gramme(s) de rhum

10 gramme(s) de rhum

1 étape
1
Mettre les bananes coupées en 2 ou 3 dans le bol avec le rhum et mixer 20sec/Vit6.
20 s      
6      

Préparation 3

IngredientsListe de courses
3 banane(s)

3 banane(s)

8 gramme(s) de sucre vanillé

8 gramme(s) de sucre vanillé

20 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de beurre

15 gramme(s) de beurre

1 étape
1
Préchauffer le four à 200°c (th6/7)

Abaisser au rouleau la pâte et en garnir un moule à tarte.

Mélanger les 20g de sucre avec les 20g de farine puis en soupoudrer le fond de tarte.

Etaler la purée de banane par dessus.

Coupez les 3 bananes en rondelles et les déposer joliment sur la purée de banane.

Soupoudrer de sucre vanillé et parsemer de petites noisettes de beurre.

Cuire au four 35min à 200°c (th6/7)

Déguster tiède ou froid
Bon appétit !

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