Étape 1 pèse 500g de riz à sushi puis mettre dans la cuve le riz et l'eau. Fermer le cookeo et mettre sous pression 5 minutes. Une fois la cuisson terminée, maintenir au chaud pendant 10 minutes Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et le sel. Ne cessez de mélanger pour ne pas faire "cramer" le vinaigre. Incorporer le vinaigre dans le riz et mélanger délicatement toujours dans la cuve du cookeo Disposer le riz dans un grand plat, l'étaler un peu pour qu'il refroidisse avant de faire les sushis Une fois la cuisson terminée, maintenir au chaud pendant 10 minutes Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et le sel. Ne cessez de mélanger pour ne pas faire "cramer" le vinaigre. Incorporer le vinaigre dans le riz et mélanger délicatement toujours dans la cuve du cookeo Disposer le riz dans un grand plat, l'étaler un peu pour qu'il refroidisse avant de faire les sushi. Divisez le riz en 2 et mettre la première partie du riz dans le moule cubicube et étaler puis mettre le St moret sur le riz étalé puis mettre algue puis le thon mélange à la mayonnaise et le soja au dessus de l'algue puis remettre l'algue et terminer avec le reste du riz mettre au frigo 1h et décorer