Soupe de Cresson

stephanieh_952d
Stephanie Hennion
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de CressonRecette créée le dimanche 22 novembre 2015 à 14h32

PRÊT EN

17 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

3
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TEMPS ROBOT

17 min 10 s

CUISSON

17 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de cresson

500 gramme(s) de cresson

10 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de beurre

1 litre(s) de bouillon

1 litre(s) de bouillon

3 étapes
1
Mettez le beurre dans le bol.
Ajoutez les têtes de Cresson (pas les tiges complètes, juste le haut avec les feuilles)
Rissoler :    
2 min      
60 °C      
2
Ajoutez le litre de bouillon (celui de votre préférence, légumes ou volaille)
15 min      
100 °C      
2      
3
Mixer en vitesse Turbo
Servez avec une cuillère de Crème fraîche
Turbo :    
1t      
Bon appétit !
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3 commentaires
murielfw
murielfw

Très bon

Je fais plusieurs tours de turbo pr avoir un aspect velouté homogène

murielfw
murielfw

Je fais plusieurs tours de turbo pr avoir un aspect velouté homogène

celine_62
celine_62

Testé et approuvé :P