1-Préchauffez votre four à 180° Pui disposer le moule 6 grands ronds sur la plaque perforée
2-Faites griller vos six tranches de pain de mie complet au grille-pain
3-Découper vos tranches de jambon en carré
4-dans votre bol ajoutez les œufs les petits Suisses la moutarde à l’ancienne mélangez bien puis ajouter le gruyère les carrés de jambon persil sel et poivre .
5- découper les tranches de pain de mie avec le découpoir 9,5 cm Puis les disposer dans le moule 6 grand rond
6- remplissez les 6 grands ronds de la préparation jambon fromage puis enfourner 20 minutes à 180°

Ça se marie très bien avec de la salade bonne dégustation