Mettre dans le bol, les carottes épluchées et coupées en petits tronçons. Ajouter les pommes (épluchées et évidées) en morceaux,les amandes effilées, les raisins secs, le jus de citron, l'huile, le vinaigre et la moutarde. Mixer 20 sec. en Vit. 6 (en s'aidant de la spatule noire si besoin).

Cette salade se déguste bien fraîche.
Suggestions : Pour varier les goûts, on peut remplacer les raisins secs par des cranberries séchées … et l'huile d'olive par de l'huile de noix ou autres huiles parfumés.