Roulé savoyard

6 pomme de terre
1 carotte
1 oignon
3 œufs
Sel-poivre
6 tranches de jambon
6 fromages à croque monsieur

Éplucher laver pomme de terre et carotte.
Hacher l'oignon
Ajouter aux légumes
Ajouter les œufs et saler poivrer mélanger
Mettre sur une plaque à génoise.
Enfourner pendant 30 minutes 180 degré

Laisser reposer 5 minute
Déposer le jambon et le fromage
Rouler et enfourner pendant 10 minutes à 180°