desserts

Tea time

Petits gourmands

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Rochers coco

Recette créée le vendredi 22 janvier 2021 à 20h49

			€€€
20 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Moule 48 mini cubes OHRA®

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Pistoles de Chocolat de couverture noir 65% Bio - Alto del Sol (Pérou) 1kg, Cacao Barry

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Pistoles de chocolat au lait 41% Alunga 1 kg

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Pistoles de chocolat blanc 1 Kg

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Rochers

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de noix de coco râpée

300 gramme(s) de noix de coco râpée

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

6 blanc(s) d’œuf(s)

6 blanc(s) d’œuf(s)

4 étapes

1

A l’aide de la cuillère magique, détendre les blancs.

2

Ajouter le sucre glace

3

Incorporer la noix de coco et remplir les empreintes mini cubes posées sur grille

4

Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.

Enrobage

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de pistoles de chocolat

200 gramme(s) de pistoles de chocolat

3 étapes

1

Poser 8 pistoles de chocolat dans chaque empreintes

2

Mettre au four à 55 degrés

3

Dès que le chocolat est fondu, poser les rochers dans les empreintes et mettre au frais 30 minutes avant de démouler.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 48 mini cubes OHRA®

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Pistoles de chocolat blanc 1 Kg

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Pistoles de chocolat au lait 41% Alunga 1 kg

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Pistoles de Chocolat de couverture noir 65% Bio - Alto del Sol (Pérou) 1kg, Cacao Barry

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