Riz djerbien ( rouz djerbi tunisien )

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imain Chibouni
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Riz djerbien ( rouz djerbi tunisien )Recette créée le jeudi 4 avril 2019 à 17h50

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

45 min 10 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
220 gramme(s) d'oignons

220 gramme(s) d'oignons

 1 gousse d’ail

1 gousse d’ail

500 gramme(s) de Épinards

500 gramme(s) de Épinards

400 gramme(s) de de riz ou petites pâtes

400 gramme(s) de de riz ou petites pâtes

 1cac d’harissa maison ( facultatif )

1cac d’harissa maison ( facultatif )

40 gramme(s) de d’huile d’olive

40 gramme(s) de d’huile d’olive

 1c et demi à soupe de concentré de tomate

1c et demi à soupe de concentré de tomate

 1 botte de persil

1 botte de persil

200 gramme(s) de  de pois chiche

200 gramme(s) de de pois chiche

300 gramme(s) de de viande ou poulet coupé en dé

300 gramme(s) de de viande ou poulet coupé en dé

 1cac de sel, poivre, coriandre moulu, gingembre moulu

1cac de sel, poivre, coriandre moulu, gingembre moulu

 1cas de menthe séchée

1cas de menthe séchée

1200 gramme(s) de  d’eau

1200 gramme(s) de d’eau

2 étapes
1
Hacher les oignons et l’ail, vider le bol du icookin dans un cul de poule.
10 s      
8      
2
Dans le cul de poule, mélanger tout les ingrédients et verser l’ensemble dans le cuit vapeur, ajouter l’eau dans votre bol et faite cuire vapeur 45min. Une fois cuit, verser dans un plat et mélanger de nouveau ! Bon appétit !
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
45 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !
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