desserts

cakes et quiches salés

adrewlaxman

Recette créée le mercredi 28 mai 2025 à 15h04

			€€€
20 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

20 min

REPOS

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

8 étapes

Laver et couper tous les légumes en petits dés ou rondelles.

Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle.

Faire revenir l’oignon et l’ail pendant 2-3 minutes.

Ajouter les poivrons et cuire pendant 5 minutes.

Ajouter les courgettes et l’aubergine, bien mélanger.

Ajouter les tomates, les herbes, le sel et le poivre.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes.

Goûter, ajuster l’assaisonnement et servir chaud ou froid.

Bon appétit !

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