Quattro country

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Céline Cottenceau
Conseillère Guy Demarle
Quattro countryRecette créée le mardi 17 septembre 2019 à 17h23

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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FROID

30 min

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) de chocolat Lait Dessert (pistoles Barry ou tablettes Ivoria/Nestlé)

350 gramme(s) de chocolat Lait Dessert (pistoles Barry ou tablettes Ivoria/Nestlé)

170 gramme(s) de Chocolat Blanc Dessert (pistoles Barry ou tablette Ivoria/Nestlé)

170 gramme(s) de Chocolat Blanc Dessert (pistoles Barry ou tablette Ivoria/Nestlé)

80 gramme(s) de céréales blé caramélisés (type Smacks de Kellog's)

80 gramme(s) de céréales blé caramélisés (type Smacks de Kellog's)

1 étape
1
Faites fondre à feu doux le chocolat au lait dessert dans un cul-de-poule posé sur une casserole rempli avec un fond d'eau (2cm hauteur).
Faites de même avec le chocolat blanc dessert dans un cul-de-poule.
Une fois le chocolat fondu, laissez-le refroidir au moins 10/15 mn hors de la casserole pour baisser la température.
Ensuite, avec le pinceau silicone, tapissez uniformément chaque empreinte de votre moule quattro, préalablement posé sur vote plaque en aluminium perforée.
Placez 5 mn au frigo pour faire prendre, puis remettez une 2ème couche de chocolat au lait en veillant à en garder pour recouvrir quattro country à la fin (l'équivalent d'environ 1/3 du chocolat fondu).Remettez le moule au frigo.
Pendant ce temps, mélangez les céréales de blé caramélisés dans le chocolat blanc.
Garnissez vos empreintes avec la garniture au chocolat blanc et céréales, en tassant légèrement.Remettez 5mn au frigo.
Terminez en répartissant avec une spatule le reste de chocolat lait. Passez une dernière fois au frigo pendant 15mn avant de les démouler et les déguster pour le plus grand plaisir des petits et des grands !!!

Bon appétit !

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