Étape 1 Faites trempé vos raisins secs et la moitié d'une bière ambrée ou pas c'est vous qui choisissez, celà donne un petit arrière goût au pudding. Émiettez le pain rassis dans un grand cul de poule. Dans un petit cul de poule, fouettez les oeufs, le sucre, puis ajoutez la farine en fouettant et pour finir ajoutez le lait. Déposez le tout sur le pain rassis ainsi que vos raisins secs égouttés puis mélangez. Votre préparation est prête, déposez-la dans le moule Cubicube de Guy Demarle. Enfournez dans un four chaud à 180°c puis faites cuire pendant 50 min.

Étape 2