Poudre magique

frederiquerohmer
Frédérique Rohmer-Betz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poudre magique Recette créée le mercredi 21 juin 2017 à 13h41

PRÊT EN

1 min
Simple
12 pers.
Eco.
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6
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TEMPS ROBOT

30 s

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de mélange de fruits secs: de noix, noix macadamia, noix du brésil, pistache,  amandes,  noisettes ...

150 gramme(s) de mélange de fruits secs: de noix, noix macadamia, noix du brésil, pistache, amandes, noisettes ...

75 gramme(s) de graine de chanvre ( boutique bio)

75 gramme(s) de graine de chanvre ( boutique bio)

2 c.à.s de curcuma en poudre

2 c.à.s de curcuma en poudre

1 étape
1
Mettez tous dans votre i-CK et réglez 30 sec vit 7 . Puis avec l'entonnoir remplissez votre bocal vide que vous pouvez fermer avec le BS et le couvercle correspondant .
Se conserve un mois au réfrigérateur .
Saupoudrez le plus souvent possible sur salade, légumes, pâtes, féculents, grillades ... c'est un concentré d'Oméga 3 de sels minéraux, antioxydants ...
30 s      
7      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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6 commentaires
annegr
Anne Graveleau
Conseillère Guy Demarle

Pour répondre à Catherine, je me permets de préciser que toutes les graines (dont les graines oléagineuses) broyées ne peuvent se conserver guère plus de 7 jours (même au réfrigérateur) car les vieilles moutures deviennent oxydantes.

frederiquerohmer
Frédérique Rohmer-Betz
Conseillère Guy Demarle

Merci Anne pour cette précision.

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle

Je vais tester rapidement ...

frederiquerohmer
Frédérique Rohmer-Betz
Conseillère Guy Demarle

C'est une recette issue du livre "manger heureux , vivre longtemps et mourir en bonne santé " de Paule Neyrat Dieteticienne.

catherinedouillard
Catherine DOUILLARD
Conseillère Guy Demarle

Je suis surprise que le mélange se conserve un mois seulement et au réfrigérateur. Les fruits secs et le curcuma ont une durée de vie très longue d'habitude et ne nécessitent pas de conservation au froid. Est-ce que ce sont les graines de chanvre qui obligent de procéder de la sorte ?

frederiquerohmer
Frédérique Rohmer-Betz
Conseillère Guy Demarle

Ce sont les consigne de la diététicienne, dans son livre, peut être que ça perd de son efficacité .