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Pour répondre à Catherine, je me permets de préciser que toutes les graines (dont les graines oléagineuses) broyées ne peuvent se conserver guère plus de 7 jours (même au réfrigérateur) car les vieilles moutures deviennent oxydantes.
Merci Anne pour cette précision.
Je vais tester rapidement ...
C'est une recette issue du livre "manger heureux , vivre longtemps et mourir en bonne santé " de Paule Neyrat Dieteticienne.
Je suis surprise que le mélange se conserve un mois seulement et au réfrigérateur. Les fruits secs et le curcuma ont une durée de vie très longue d'habitude et ne nécessitent pas de conservation au froid. Est-ce que ce sont les graines de chanvre qui obligent de procéder de la sorte ?
Ce sont les consigne de la diététicienne, dans son livre, peut être que ça perd de son efficacité .
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