Étape 1
Placez votre pierre à pizza dans ma four et préchauffer à 250 pendant 40min
Mélangez 1 sachet de préparation pour pâte à pizza
avec de l'eau tiède (150g à 35°C) et de l'huile d'olive
(30g) puis incorporez la farine (250g).
Pétrissez la pâte à la main ou au batteur 3 minutes en
vitesse 1, puis 4 minutes en vitesse 2. Laissez ensuite
reposer la pâte 10 minutes à température ambiante
avant de l'étaler.

Étape 2
préparez les ingrédients pour la garniture. Divisez la
pâte en 2.
Applatissez la boule de pâte avec la paume de la main
pour faire une galette épaisse. Avec le rouleau, applatissez
bien la pâte jusqu'au diamètre désiré.
Laissez-la reposer 10 min. puis commencez à la garnir selon vos goûts

Étape 3
Faire cuire 8min sur la pierre à pizza
Une fois cuite, vous obtenez une pâte moelleuse et
croustillante.