Étape 1 Préchauffez le four à 180 degrés. Battez les œufs et les sucres dans un cul de poule à l’aide d’un fouet. Ajoutez la farine progressivement puis mélangez. Posez le moule 30 mini-tartelettes sur la plaque perforée et remplissez au 2/3 chaque empreinte, faites cuire 10 minutes à 180 degrés, démoulez puis réservez. Passez le moule à l’eau puis déposez environ 7 pistoles dans chaque empreinte puis mettez au four éteint mais encore chaud pendant 5 minutes. Badigeonnez à l’aide d’un pinceau chaque empreinte de chocolat pour former la coque, déposez 1 cuillère à café de gelée de groseilles puis recouvrir d’un biscuit. Réservez environ 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur puis démoulez.