Petits pains au jambon et parmesan

chdoremi
Christine Dooremont
Conseillère Guy Demarle
Petits pains au jambon et parmesanRecette créée le jeudi 27 janvier 2022 à 10h40

PRÊT EN

40 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

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REPOS

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

120 gramme(s) d'eau

120 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de jambon blanc

50 gramme(s) de jambon blanc

50 gramme(s) de parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

1/2 c.à.c d'origan

1/2 c.à.c d'origan

1 étape
1
Cette quantité d'ingrédients permet de réaliser la moitié du moule "double brioches"

Préparation de la pâte à pizza :
Faire tiédir l'eau et l'huile avec le sachet de levure. Ajouter la farine et pétrir.
Laisser lever 20 minutes dans un récipient couvert d'une toile de cuisson.

Préchauffer le four à 200° et poser le moule "Double brioches" sur la plaque aluminium perforée.

Mixer le jambon et le parmesan ensemble à l'aide du Tornado.

Etaler la pâte, y ajouter le mélange jambon / parmesan, ajouter de l'origan.
Refermer la pâte et la mélanger délicatement dans les mains.
Peser l'ensemble et diviser en pâtons (vous devez avoir environ 40g par pâton.
Mettre les pâtons dans le moule et faire cuire environ 15 minutes à 200°.

Vous pouvez varier les goûts à l'infini (chorizo, lardons, olives, romarin, chèvre etc)
Bon appétit !

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