Couper l'ananas en morceau pour qu'il rentre dans votre moules 20 Mini muffins ohra.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et le sucre ensemble. Ajouter l'ananas ainsi que son jus dans votre poêle pour qu'il ce caramélisé.

Dans une cuve ou un saladier versé la farine, la levure et le sucre. Mélangé puis ajouter les graines de vanille.

Ajouter les œufs un à un, mélangez entre chaqu'un d'eux. Pour finir ajoutez la crème liquide et le rhum. Déposez dans votre moule à mini muffins ohra un morceau d'ananas caramélisé, puis versé votre préparation dans les mini muffin. Enfournez-les pour 25-30 minutes à 180°c.