Dans un blender ou un petit hachoir costaud, mettre les herbes et le parmesan et mixer pour obtenir une pâte pas trop lisse. Le parmesan en bloc est bien meilleur que le parmesan vendu en poudre.

Ajouter l'huile, le sel et le poivre et mixer à nouveau.

Ajouter l'eau et mélanger une dernière fois.

Rectifier l'assaisonnement et mettre sous vide avec le Be Save jusqu'à utilisation, non seulement vous le conserverez bien mais vous démultiplierez les arômes des herbes.

Bien sûr, vous pouvez mettre de l'ail, mais cela m'est interdit.

Vous pouvez varier les herbes et les goûts :)