Très bon

bonjour
trés bonne recette par contre l'interieur de mon bol est tout noirci par le sucre trop cuit ?
comment conserver la pate de coing ?
les 1ere que j'ai fait au bout de 2 jours dans une boite en metal , elles ont toutes coulé...
merci de votre réponse
sinon trés bonne

J'ai pris la pulpe après avoir fait la gelée,puis j'ai ajouté un peu de jus de citron et cardamome et cuisson moins longue car déjà cuite,mis dans moule petites fleurs:résultat et goût excellent

J ai suivi à la lettre et grande satisfaction car j ai réussi. On attend la dégustation.