Couper le beurre très froid en petits morceaux et mettre le reste des ingrédients dans le bol du robot.
Petrissage :
30 s
2
Débarrasser la pâte sur la roul'pât, former un pâton, fleurer et recouvrir la longueur et la largeur d'un film étirable. Abaisser la pâte au rouleau et laisser reposer au froid 30 min.
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