Dans la cuve d’un batteur, mélangez la farine, la préparation pour pâte à pains et le sucre.
Ajoutez le lait tiède et mélanger.

Pétrissez la pâte 3 minutes en vitesse 1.
Ajoutez le beurre en morceaux puis pétrissez la pâte 8 minutes en
vitesse 2.

Boulez la pâte et laissez-la reposer 30 minutes.
Couvrir avec un couvercle hermétique.

Placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Divisez la pâte en 6 boules
puis aplatissez-les dans les empreintes.
Badigeonnez la surface de lait.
Parsemez le dessus de grains de moutarde, sésame ou flocons 5 céréales.
Laissez pousser 1 heure couvert d’une toile de cuisson.


Faites cuire 20 min à 200° dans un four ventilé.