Pain de mie Recette créée le dimanche 12 novembre 2023 à 20h43
15 minSimple8 pers.Eco.

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Pinceau de cuisine
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    600 gramme(s) de farine

    600 gramme(s) de farine

    1  sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    375 gramme(s) de lait

    375 gramme(s) de lait

    45 gramme(s) de beurre

    45 gramme(s) de beurre

    1 étape
    1
    Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, la préparation pâte à brioche rajoutez le lait tiède Mélangez, puis ajoutez le beurre froid. Pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes. Laissez fermenter pendant 40 minutes. Placez le moule sur la plaque perforée Divisez la pâte 18 morceaux Mettre 3 boules de pâtes dans chacune des empreintes. Laissez fermenter jusqu’à ce que la pâte atteigne les bords du moule. Préchauffez le four à 180°. Mettre au four pour environ 25 minutes 180°.
    Bon appétit !

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