Pain d'épices

alexabl_44
Alexandra Blondet
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Pain d'épicesRecette créée le dimanche 13 novembre 2022 à 14h36

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

10 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
75 gramme(s) d'eau

75 gramme(s) d'eau

75 gramme(s) de miel

75 gramme(s) de miel

12 gramme(s) de sucre muscovado

12 gramme(s) de sucre muscovado

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 gramme(s) de pain d'épices

2 gramme(s) de pain d'épices

0,5 zeste(s) de citron(s) jaune(s)

0,5 zeste(s) de citron(s) jaune(s)

1 zeste(s) de citron(s) vert(s)

1 zeste(s) de citron(s) vert(s)

0,5 zeste(s) d'orange(s)

0,5 zeste(s) d'orange(s)

3 gramme(s) d'anis étoilé

3 gramme(s) d'anis étoilé

75 gramme(s) de farine

75 gramme(s) de farine

2 gramme(s) de levure chimique

2 gramme(s) de levure chimique

4 étapes
1
Mettre l’eau, le miel, le beurre, les épices, le sucre, le sel, la badiane et tous les zestes dans une casserole
Porter l’ensemble à ébullition
Couvrir et laisser infuser 30 min
2
Préchauffer le four à 180°
3
Dans un cul de poule, mettre la farine et la levure
Verser le mélange précédent dessus en le filtrant
Fouetter progressivement jusqu’à obtenir une pâte homogène
4
Verser la préparation dans un moule
Cuire pendant 10-15 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire