NUSSZOPF

220 grammes de lait
1 cube de levure fraîche
80 grammes de sucre
80 grammes de beurre
1 œuf
500 grammes de farine
1/2 cc de sel

Mettre dans le bol le lait la levure et le sucre.
2 minutes 37°vitesse 1.
Ajouter ensuite le beurre l'œuf la farine et le sel.
Mettre sur 2 mn mode pétrin.
Mettre la pâte dans un cul de poule et laisser lever 30 minutes.

Pour la crème :

200 grammes de noisettes Mixer.
30 grammes de beurre
80 grammes de lait
40 grammes sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 cc de cannelle
1 œuf

Le glaçage :

1 blanc d oeufs
180 grammes sucre glace

Mettre ds le bol les ingrédients dans l'ordre indiqué.
Mixez 30 secondes. Vitesse 3.

Farinée la table et rouler
Mettre la crème et rouler
Couper en deux faire une tresse.laisser levée 30 minutes.
Cuire 40 mn 160°

Préparé le glaçage , et badigeonner sur nusszopf tiède.