Recettes de grand-mère

Stephanie Ollivier

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 8 février 2024 à 11h25

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15 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

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CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Moelleux ganache au chocolat
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Chocolat addict, Petit déjeuner, Repas de fête, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Saint-Valentin, Automne, Mardi Gras et Chandeleur, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 80 gramme(s) de beurre; 125 gramme(s) d'yaourt(s); 180 gramme(s) de farine; 3 oeuf(s); 100 gramme(s) de sucre; 5 gramme(s) de levure chimique; 100 gramme(s) de chocolat praliné; 2 c.à.s de pralin en grains

Préparation 1

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) d'yaourt(s)

180 gramme(s) de farine

3 oeuf(s)

100 gramme(s) de sucre

5 gramme(s) de levure chimique

100 gramme(s) de chocolat praliné

2 c.à.s de pralin en grains

1 étape

Préchauffer le four à 180°C .
Poser le moule charlotte sur la plaque perforée .

Faire fondre le beurre dans le bol micro-ondes.
Dans un cul-de-poule, mélanger les oeufs, ajouter le yaourt et le sucre.
Dans le pichet verseur tamiser la farine et la levure. Verser dans le cul-de-poule et ajouter le beurre fondu et refroidi.

Verser dans le moule charlotte .
Faire cuire entre 30/35 min selon votre four .
Laisser tiédir avant de démouler.

Faire fondre au bain marie le chocolat praliné (ou faire chauffer 80g de crème liquide, verser sur 100g de pistoles de chocolat pour faire une ganache).
Répartir sur le dessus du moelleux le chocolat fondu avec la petite spatule coudée et verser les grains de pralin.

Laisser refroidir avant de déguster.

🎥 Retrouvez cette recette en vidéo sur ma chaîne YouTube Chez Steph
https://linktr.ee/ChezStephGD

Bon appétit !