Préchauffez votre four à 180°C.
Déposez le moule mini muffins sur une plaque perforée.
Avec le découpoir de 7,5 cm, découpez 20 fonds de pâte.
Foncez à l'aide de l'outil de fonçage dans les empreintes, puis déposez une cuillère de confiture dans chacune.
Dans le pichet verseur, mélangez la poudre d’amande, le sucre et la vanille en poudre.
Ajoutez l’oeuf puis mélangez.
Quand le mélange devient lisse, ajoutez la crème.
Répartissez la préparation dans les empreintes.
Faites cuire 25-30 minutes à 180C.
Saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
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