Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat au bain marie
Mélanger la farine, la levure et le sucre à l'aide de la cuillère magique.
Ajouter les œufs, le yaourt puis incorporer le chocolat fondu puis le lait
Enfourner 15 min à 180°C, laisser refroidir et démouler

Préparation du topping:

Mélanger le mascarpone et le sucre glace à l'aide de la spatule double embout, une fois la préparation homogène ajouter le beurre fondu et le colorant.
Fouetter le tout 2 min au batteur.

Verser le glaçage dans la poche à douille et les pocher de l'extrémité vers le centre.

Décorer le tout de perles de sucre