Mini-quiches crevettes/aneth

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Aude ADEL
Conseillère Guy Demarle
Mini-quiches crevettes/anethRecette créée le samedi 9 mars 2019 à 13h52

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
1 pâte brisée prête à dérouler

1 pâte brisée prête à dérouler

40 gramme(s) de crème semi-épaisse 4%

40 gramme(s) de crème semi-épaisse 4%

20 crevettes roses cuites décortiquées

20 crevettes roses cuites décortiquées

 aneth

aneth

1 oeuf

1 oeuf

 sel et poivre

sel et poivre

1 étape
1
- disposer le moule tartelettes sur une plaque en aluminium perforée.

- commencer par détailler à l'emporte-pièces ou découpoir des petits disques de pâte ronds.

- sur le moule à mini-tartelettes, disposer un petit disque de pâte au-dessus d'une empreinte puis, à l'aide de l'outil de fonçage, enfoncer la pâte jusqu'au fond de l'empreinte, relever délicatement les bords à la main. Faire ainsi avec chaque tartelette.

- mettre le moule au réfrigérateur une vingtaine de minutes afin que les tartelettes prennent bien leur forme.

- pendant ce temps, préparer l'appareil en quiche en mélangeant dans un récipient les oeuf set la crème. Saler et poivrer.

- préchauffer le four à 180°.

- disposer dans chaque tartelette une crevette puis 2 cc de l'appareil à quiche. Saupoudrer chaque tartelette d'aneth.

- enfourner de 20 à 25 minutes. Selon la puissance et la vétusté de votre four, cette durée peut changer.
Bon appétit !

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