Mettre l'eau avec le sachet de préparation pour pâte à pain Guy Demarle.
2 min 30 s
40 °C
2
2
Ajoutez la farine.
Petrissage :
3 min
3
Cuire les lardons à la poêle, retirez le gras, laissez-les refroidir un peu et coupez la bûche de chèvre en morceau, puis ajoutez le tout dans le bol du robot.
Petrissage :
1 min
4
Laissez reposer votre pâte dans un saladier recouvert d'un torchon pendant 1h. Préchauffez votre four à 230°C Puis formez des boules de 40g environ et placez-les sur une toile de cuisson. Incisez avec la lame incisette, puis badigeonnez vos petit pain avec de l'eau. Placez-les au four pour 14 min à 230°C
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note