Mes petits oursons au cœur fondantRecette créée le jeudi 12 octobre 2023 à 16h19
30 minSimple12 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Poche à douilles
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Support poches à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 12 Oursons OHRA®
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    160 gramme(s) de beurre

    160 gramme(s) de beurre

    200 gramme(s) de sucre

    200 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de poudre d'amandes

    120 gramme(s) de poudre d'amandes

    80 gramme(s) de farine

    80 gramme(s) de farine

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    1 pincée(s) de vanille en poudre

    1 pincée(s) de vanille en poudre

    15 gramme(s) de cacao en poudre

    15 gramme(s) de cacao en poudre

     nutella

    nutella

    1 étape
    1
    Disposez le moule oursons sur la plaque Alu et pré chauffer votre fous à 180°

    Mélangez le beurre pommade avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amandes, la farine, les œufs et la vanille.

    Prélevez 100 g d’appareil et incorporez-y le cacao.

    Mettre sur les creux des empreintes la pâte au cacao à l’aide d’une poche à douille

    Remplissez les empreintes avec le reste de la pâte à l'aide d’une poche à douille

    Disposez environ 1 demi cac de nutella au centre de chaque ourson (ventre)

    Faire cuire à 180°C pendant 20 minutes environ.
    Attendre le refroidissement avant de démouler
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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