chauffer le four sans ventilation a 180 degre
mixer finement les deux amandes turbo 2 fois
ajouter le sucre et les blancs d oeufs
melanger le tout 1 mn a vitesse 4
verser dans un cul de poule
puis avec 2 cuielleres a cafe former des petites quenelles les poser sur la plaque alu avec la silpa espacer de 5 cm chacune
puis les saupoudrer de sucre glace pour
cuire 16 mn sortir du four laisser tiedir 5 a 10 mn pour qu ils durcissent
deguster