INGREDIENTS:

200 g de courgettes

200 g de poivrons jaune

200 g de poivrons rouge

100 de chou chinois

100 g d'oignons rouge

100 g de tomates

1 c. à soupe d'huile d'olive

1 c.à café de paprika doux

1/4 c. à café de cumin

1/4 c. à café de curcuma

Sel, poivre
Préparation:

Préparation :

Lavez les légumes.

Coupez les courgettes en dés.

Épépinez les poivrons.

Coupez les poivrons en dés.

Pelez et émincez les oignons rouge

Émincez le chou chinois

Dans un saladier, mettez tous les légumes.

Ajoutez les épices.

Salez, poivrez.

Versez l'huile d'olive.

Mélangez.

Couvrez le saladier avec du film transparent.

Laissez reposer au frais 1 heure voire plus longtemps.

Mettez tous les légumes sur la plancha.

Faites cuire les légumes, en remuant régulièrement.